Receta de ensalada de espinaca con fresas y yogur

Dale un giro delicioso y cremoso a tus ensaladas con esta receta que combina la frescura de la espinaca y las fresas con la suavidad del yogur. La ensalada de espinaca con yogur y fresas es perfecta para aquellos días en los que buscas algo ligero, saludable, pero lleno de sabor y textura. Ideal como un plato refrescante para el almuerzo o una cena ligera, esta ensalada es una manera maravillosa de disfrutar de los productos de temporada.

¿Cuáles son los ingredientes?

Para crear esta deliciosa ensalada con notas dulces y cremosas, necesitarás:

• 4 tazas de espinacas frescas, bien lavadas y escurridas
• 1 taza de fresas frescas, lavadas y cortadas en mitades o rebanadas
• 1/2 taza de yogur natural, griego o de tu elección para el aderezo
• 2 cucharadas de miel o sirope de agave, para endulzar el aderezo
• 1/4 de taza de nueces o almendras, tostadas y picadas para agregar un toque crujiente
• Opcional: queso feta o de cabra desmenuzado para añadir cremosidad

Esta combinación no solo es visualmente atractiva, sino que cada ingrediente aporta una textura y sabor únicos que se complementan a la perfección.

¿Qué utensilios se necesitan?

Para preparar esta ensalada cremosa y fresca, asegúrate de tener:

• Un bol grande para mezclar la ensalada
• Un cuchillo afilado y una tabla de cortar para preparar las fresas
• Un bol pequeño para mezclar el aderezo
• Una cuchara para mezclar el aderezo y para servirlo sobre la ensalada

Con estos utensilios simples, estás listo para preparar una ensalada que seguramente impresionará a todos.

Cocinemos juntos!

La preparación de tu ensalada de espinacas, fresas más yogur es fácil y rápida:

1. En el bol grande, combina las espinacas frescas y las fresas cortadas. La mezcla de estos dos ingredientes no solo es hermosa a la vista, sino que también promete una explosión de sabor.
2. En el bol pequeño, mezcla el yogur con la miel o sirope de agave hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Este aderezo cremoso es lo que le da a la ensalada un carácter especial y un sabor irresistible.
3. Vierte el aderezo de yogur sobre la mezcla de espinacas y fresas, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme para que cada bocado sea perfecto.
4. Espolvorea las nueces o almendras tostadas (y el queso, si has decidido incluirlo) sobre la ensalada justo antes de servir para mantener el toque crujiente.

Esta ensalada de fresas, espinacas y yogur es la combinación perfecta de sabores y texturas. Es ideal para una comida ligera o como un elegante inicio para tus cenas. Disfruta de este plato lleno de frescura, color, y sobre todo, un delicioso sabor que encantará a todos. ¡Buen provecho!